2007年04月22日

ご無沙汰しています

すっかりご無沙汰していますたらーっ(汗)
沢山のメール・・・ご心配おかけいたしましたバッド(下向き矢印)

「春」だというのに・・・
子供達のインフルエンザに始まり・・
私が倒れてしまって(click!)
病院とお友達の日々でした病院

この春・・次女めいも無事に幼稚園に入園しぴかぴか(新しい)
その準備と・・・とりあえず忙しく慌しい生活にダッシュ(走り出すさま)
PCに向かえる時間と心の余裕がなくなっていましたexclamation×2

よく「youちゃんの1日は24時間じゃない」と言われていますがあせあせ(飛び散る汗)
どうやら・・・私もそうそう若くはなくあせあせ(飛び散る汗)
1日は皆さんと同じく24時間だと気付いた次第ですダッシュ(走り出すさま)

めいはストレスが溜りまくっているようですがたらーっ(汗)
少しずつ幼稚園にも園児生活にも慣れていますわーい(嬉しい顔)
私もゆっくりこちらに帰ってきますので・・・
その折にはまた仲良くしてくださいねexclamation×2

沢山ご心配頂きまして感謝していますわーい(嬉しい顔)
個別にメールのお返事が出来ていない方もおりますが・・
ご理解のうえ・・・温かく見守ってください。

取り急ぎ・・・近況のご連絡まで

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2007年02月15日

バレンタインパン@カスピ海

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遅くなりましたが・・・昨日のおやつパン黒ハート
美容室に行く時間でばたばたしてたからダッシュ(走り出すさま)
かなり形の悪いハートですが揺れるハート揺れるハート揺れるハート
バレンタインはハートのしなきゃねハートたち(複数ハート)
今朝残りを子供達が全て平らげましたぴかぴか(新しい)
息子がいたら・・・母は一番ドキドキする日なのかな(笑)
みなさ〜んexclamation×2チョコレートいっぱいになりましたかexclamation&question

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お粉 ハルユタカ
酵母 カスピ海ヨーグルト酵母元種(ハルユタカ)

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2007年02月10日

イングリッシュマフィン@カスピ海

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昨夜はお友達のおうちでぱーちぃでしたバー
はなのリクエストでひらめき食パンじゃないサンドイッチぴかぴか(新しい)
おそらくべーグルサンドなんどなんだけどあせあせ(飛び散る汗)
イングリッシュマフィン食べたくなったわけですよ・・・母は。
大量に焼いたイングリッシュマフィン黒ハート
一緒に行くお友達が佐世保帰りで車(RV)
「佐世保バーガー持って行くぅ」ってどんっ(衝撃)かぶりすぎたらーっ(汗)
急遽、お持ちよりメニュー変更バッド(下向き矢印)
結果・・・はなとママの朝食はレストラン
食べても食べてもなくならないのですあせあせ(飛び散る汗)
はなちゃんは・・・今も後ろで食べてますぅ手(チョキ)

      DSC06575コ.JPG

お野菜とチーズとベーコンexclamation×2
本当は半熟卵なんかもサンドしたかったけどあせあせ(飛び散る汗)
休日の朝食・・・喫茶店
今日はギャングのめいめいが初ばぁば宅お泊りで不在家
めいはお姉ちゃんのはなより先にぴかぴか(新しい)
一人でお泊りを出来るようになってしまいましたぴかぴか(新しい)
さぁあて・・・・お迎えにいくべかなぁ・・・・車(RV)

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酵母 カスピ海ヨーグルト酵母元種(ハルユタカ)
お粉 ハルユタカ

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2007年02月07日

黒糖めろんぱん@カスピ海

DSC06458????????.JPG  DSC06460?????????.JPG

更新がなかなかできずにごめんなさいexclamation×2
先日焼いた黒糖メロンパンを久々にアップ黒ハート
思いつきでメロンパンにしたのであせあせ(飛び散る汗)
メロン皮が最悪あせあせ(飛び散る汗)模様がきちんとでていないパンチ
しかもexclamation×2思いつきでメロン皮に黒糖をあせあせ(飛び散る汗)
でもねexclamation×2子供達はいい笑顔でしたよぉexclamation×2
30gに成型した小さなメロンパンはあっという間にあせあせ(飛び散る汗)
メロン皮はwebパン教室のレシピexclamation×2
砂糖を半分黒糖にexclamation×2
生地はオリジナルで手(チョキ)
レシピは追ってアップしますねわーい(嬉しい顔)
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2007年01月28日

生クリーム食パン@カスピ海

      DSC06442ж〓.JPG

実ははじめての試みだったりするのであせあせ(飛び散る汗)
珍しくもない食パンをアップカメラ
乳アレルギーの次女めいはまだ牛乳や生クリームは除去中たらーっ(汗)
だから生クリーム食パンがでてくるなんてexclamation×2
いえいえ・・・賞味期限ぎりぎりの生クリームが
沢山あったというだけで・・・どんっ(衝撃)
1斤の食パンが3本焼けちゃったのですよexclamation×2
焼きあがったのは木曜日exclamation×2
養子に出したりしてすっかりその存在も忘れてたのを
夕方はなが発見しまして大興奮目
ぺろりと食べてしまうから恐ろしいどんっ(衝撃)
「今日の食パンいつものよりいい香り黒ハート最高exclamation×2
ありがとうございますexclamation×2
待っていましたその言葉ですわーい(嬉しい顔)

       DSC06441ж〓??§.JPG

今月不調の火星人バッド(下向き矢印)絶不調な私です・・・
やはりいい感じだとオーブンに入れたのにぴかぴか(新しい)
釜伸びが悪く「生クリーム入り」に苦戦あせあせ(飛び散る汗)
でも美味しかったなら良しとしましょう・・・

金曜・・土曜・・・日曜・・・
3日目になると味もしっかりなじむのね黒ハート
次女は最近お気に入りの「黒糖パン」をレストラン
晩御飯後に3枚もスライスして食べてましたわーい(嬉しい顔)
こちらは4日目のパンexclamation×2
そんな感じでexclamation&question子供達お腹の方もスコブル元気戻りました手(チョキ)

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お粉 キタノカオリ
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2007年01月24日

かりぃぱん@カスピ海

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かなり具の多いかりぃぱんでございますぴかぴか(新しい)
予定より半日遅れて焼きあがったかれぃぱんは
昨夜の夜食と今朝の朝食で・・・ほぼ・・・わーい(嬉しい顔)
いつもは60gのパン生地に50gを包んでるのですが
今回は60gのパン生地に75g包んでみましたふらふら
カレーマンを作ろうと大きめに冷凍庫でスタンバイしてたのにたらーっ(汗)
主人いわく「儲からないパン屋のカレーパン」であせあせ(飛び散る汗)
「パンの味がわからないってクレームの多いパン」だそうどんっ(衝撃)
貴方の味覚より、私は娘の味覚を信じてるのよぉパンチ
はなちゃんもめいちゃんも朝からぺろりですレストラン
はなは「おやつにとっててね」と言い残して登園バス

酵母生活を始めて1年半くらいかなexclamation&question
以前はなは今以上の便秘症でしたexclamation×2
ここ一年くらいましになってきたのですがグッド(上向き矢印)
先週お腹がパンパンになり大変なことになりましたどんっ(衝撃)
今まで便秘知らずのめいでしたがぴかぴか(新しい)
その2日後めいまでもが大変なことにどんっ(衝撃)
私の管理不足でカスピ海ヨーグルトを駄目にしてしまいどんっ(衝撃)
酵母がつなげず死なせてしまってたらーっ(汗)
酵母のパンを食べさせなかった1週間の結果・・
たかがパンではないのですexclamation×2
酵母菌が自然の力がこんなにすごいものかと
改めて感じたのでありますぴかぴか(新しい)

ちょっと空洞が出来てますがあせあせ(飛び散る汗)
お野菜カレーにはたっぷりのお野菜と合挽き肉がexclamation×2
恐ろしいくらいに野菜を摂取させれるので手(チョキ)
最近のお気に入りのカレーですわーい(嬉しい顔)

次回カレーが余ったら・・・カレーマン作るぞぴかぴか(新しい)

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2007年01月16日

チーズハムロール@カスピ海

        DSC06313〓[〓??[〓.JPG

年末に買ったかわいいパン型「カナッペ」を使ってハートたち(複数ハート)
先日はじめて自家製酵母を使って焼いてみました黒ハート

更新が出来なくてご心配のメールなど頂、ありがとうございます黒ハート
私も子供達もいたって元気ですexclamation×2
年末からテレビをみる習慣がついてしまいTV
(私はテレビはめったに見ない子だったのですがあせあせ(飛び散る汗)
今まで見てなかったドラマなんかを一気にみて目
自由を満喫していますわーい(嬉しい顔)
めいの断乳で、今まで遠慮していたバーも楽しみつつ・・・
そんなわけでただPCに向かう時間が減っただけですたらーっ(汗)
ご心配してくださったのに、くだらない私ですみませんたらーっ(汗)

ようやく幼稚園も始まり日常が戻ってまいりましたわーい(嬉しい顔)
暫くのんびりペースですが、珍しいもの美味しい物が焼けたら
更新させていただきますのでよろしくです黒ハート

こちらのパン2本分でと250gで仕込みましたexclamation×2
生地には黒ゴマを混ぜ込みまして揺れるハート
ベーコンを巻き込んで焼き上げましたexclamation×2
1本にはスライスチーズも一緒に巻き込んで黒ハート
これがこれがかなりのヒットでぴかぴか(新しい)
お茶をしに着ていた悪友4人の胃袋に即座に消えましたわーい(嬉しい顔)
星の形とお花の形ぴかぴか(新しい)
子供達も大喜びなので暫く飽きるまでは続きそう(笑)
美味しいパンがやけましたよぉお手(チョキ)

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お粉 キタノカオリ
酵母 カスピ海ヨーグルト酵母元種(ハルユタカ)

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2007年01月09日

チョコチップパン@カスピ海

     ±.JPG

今日から幼稚園が始まりましたバス
ここ数日めいから「チョコパン作ってよむかっ(怒り)
怒りのラブコールに答えられなかった忙しい母あせあせ(飛び散る汗)
新学期初日くらいはと大サービスで昨夜焼き上げました黒ハート
ココア生地には黒砂糖を入れていますexclamation×2
本屋さんで立ち読みした本本
より色をつけるためにと使ってたのをまねました揺れるハート
母は味見もしていないのですがたらーっ(汗)
朝から2切れずつ(1斤の食パン型使用してます)exclamation×2
おやつにも求められるほどの熱愛振りに感激ぴかぴか(新しい)

      ±??§.JPG

調子の悪かったPCもなんとか動くようになりましたので
ようやくPC生活も復活できる予定ですexclamation×2
今年もオーブンフル活動させていきますハートたち(複数ハート)

旧年中はこちらでたくさんの出会いを頂きましたexclamation&question
色々学ばせていただきましたり、ご助言いただきましたり
「白いご飯を炊くようにパンを焼く」生活ができたと思います
今年も子供達の笑顔の為に楽しんでいきます
今年もどうぞご指導くださいねexclamation×2
沢山のコメントにいつも励まされていますexclamation×2
いつもありがとう黒ハート
そして今年もよろしくお願いします揺れるハート

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2006年12月24日

パネトーネ@カスピ海

DSC06091????1.JPG    DSC06093????2.JPG

今まで食べたパネトーネって口解けの悪いぼさぼさのものあせあせ(飛び散る汗)
あまり美味しいというイメージはないのだけれどもバッド(下向き矢印)
お友達にどうしても食べてみたいとラブコールを頂いたので揺れるハート
まずは試作作りに手(チョキ)
めいはドライフルーツ大好きなので「めいが食べれる」条件でぴかぴか(新しい)
牛乳やナッツは入れずに卵黄のみを練りこんでみましたわーい(嬉しい顔)
うちにはドライフルーツが大嫌いなはながいるのであせあせ(飛び散る汗)
ドライフルーツはかなり少なめあせあせ(飛び散る汗)
かなり貧乏臭いパネトーネ・・・パネトーネなのかわからないけど(笑)
気持ちはパネトーネってことで焼けましたぴかぴか(新しい)

ドライフルーツが大嫌いなはなはあせあせ(飛び散る汗)
シュトーレンも食べず嫌いでしたどんっ(衝撃)
exclamation×2最近克服しました手(チョキ)
そんなわけで今回も不満そうでしたが・・・・どんっ(衝撃)
朝食後にお味見をと1/8を3人で分けましたら・・・
気づいたら半分が消えていましたわーい(嬉しい顔)
めいなんか「まだ食べたい」叫んでいましたexclamation×2
正しいのかはわからないけれど、我が家好みのパンですぴかぴか(新しい)

     DSC06095??????§.JPG

ふわふわの美味しいパンになりましたぴかぴか(新しい)
今日はこの生地にチェリーやピールでクリスマスらしくトッピングクリスマス
お世話になったあの方にお届けしたいと思いますプレゼント

ドイツのクリスマス菓子 シュトーレン
イタリアのクリスマス菓子 パネトーネ

どちらも行った事はないけれど行ったつもり(笑)で飛行機
それぞれのクリスマスを感じたいと思いますわーい(嬉しい顔)

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酵母 カスピ海ヨーグルト酵母(はるゆたか)
お粉 コンチェルト

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2006年12月19日

アップルシナモンパン@カスピ海

      DSC05880??????〓??????±.JPG

不細工ですが・・・たらーっ(汗)
このパン実はすごいのですぴかぴか(新しい)
何がすごいのかってexclamation&question
なんとexclamation×2水分に水や牛乳などを使っていませんexclamation×2
摩り下ろしりんごのみで捏ね上げたパンexclamation×2
アールグレーを一緒に練りこみました手(チョキ)
なかなか面白いパンが焼けましたよぉわーい(嬉しい顔)

りんごを沢山頂きました黒ハート
「ママにアップルパイ焼いてもらってね」というメッセージつきでexclamation×2
アップルパイになる前に2日間でなくなりそうどんっ(衝撃)
そんなわけで慌てて約1/2個をパンに練りこみましたあせあせ(飛び散る汗)
アップルパイに出来なくてごめんなさいふらふら
それだけexclamation×2おいしかったということで・・・

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お粉 ハルユタカ
酵母 カスピかヨーグルト酵母元種(ハルユタカ)
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